Bardolino Chiaretto Tecla Benazzoli
Wijnmaaksters
Het wijnhuis Benazzoli wordt gerund door 2 jonge wijnmaaksters, namelijk de zussen Giulia en Claudia. Waar Giulia vol passie haar ding doet in de wijngaarden, doet Claudia hetzelfde in de wijnkelder. Zij versterken elkaar en weten samen van de druiven uit hun wijngaarden serieuze wijn te maken. De wijngaarden liggen in de Valpolicella streek en hebben een grote diversiteit aan hellingen en micro klimaten.
“Het geheim van onze wijnen is wat achter het label schuilt, het werk dat voorop staat en te maken heeft met nieuwsgierigheid, ontdekking en liefde. Onze grootvader en onze vader hebben ons geleerd dat wijnmaker zijn dit en vooral respect betekent.”
Vinificatie
De druiven die gebruikt worden voor de Bardolino Chiaretto Tecla Benazzoli zijn de Corvina en de Rondinella, die ook veel gebruikt worden voor de blends van Ripasso en Amarone. Corvina zorgt voor fruit, zuren en intensiteit, waar Rondinella weer zorgt voor (“It’s in the name”) meer rondheid, minder zuren en balans.
Smaak en wijnspijs
De kleur van deze rosé is heel intens, uitnodigend en bijna snoepjes achtig roze! In de neus vooral wilde aardbeien en sinaasappel, met een delicate, bloemige hint van rozen. Qua smaak vooral veel fruit en een lichte kruidigheid in de achtergrond. De smaak is intens en fris, met een zachte afdronk van vooral rood fruit. Heerlijk overdag in de zon of bij frisse en mild gekruide gerechten. Denk aan viscurry of met rauwe ham.
Prijzen
Wine Enthusiast 85 punten
Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!