Terre del Noce Pinot Grigio “blush” rosé
Gebied; Zuid Tirol, noord Italië
Druiven; Pinot Grigio
Vinificatie
Zuid Tirol staat voor een overkoepelend gebied in het noorden van Italië. Daar waar de wijnen wat frisser zijn in stijl en wat lichter. De wijn word op rvs vergist en kort gestabiliseerd, waarna hij snel word gebotteld voor zoveel als mogelijk fruitbehoud in de wijn. De roze kleur komt vanuit de persing. De pinot grigio druiven zijn lichtroze van kleur en kan je dus lichte rosé van maken! Rood zou daardoor daarentegen niet kunnen, vanwege de lichte kleur.
Smaak en wijnspijs
Aangenaam fruitige rosé met een eigenwijs lichtkruidig karakter. De wijn is vol, soepel doch fris en fruitig. Mooi heldere, lichtroze kleur daar waar “blush” voor staat. Verse framboosjes en aardbei met een hint van laurier in de achtergrond. Ideaal voor elk moment. Borrel, diner en een feestje!